Bylinková giveaway: bylinky a zelenina, co budu letos pěstovat

Zahradnice nejsem, ani vám neporadím, jak se zbavit slimáků, zato mě pěstování vlastního hodně baví - je to čerstvé, je to po ruce, je to eko. (to budu ráda, když poradíte vy) Připravila jsem si článek o tom, jak jsme pokročili se zahrádkou, kterou máme už čtvrtým rokem. Co všechno se osvědčilo nebo neosvědčilo... a taky třeba jakou zasadit zeleninu, aby vydržela i během zimy v půdě.

Jak to začalo

V Konojedech jsme si obdělali malé políčko už před třemi lety. Měli jsme na něm jen jahody, rajčata a pár bylinek. Jahody - sazenice máme z Vraňan, fakt doporučuju, zajeďte si tam. Mají tolik odrůd, hodně kvalitní a za dobré ceny. My už se tradičně a každoročně vypravujeme i na vraňanskou úrodu a kluci to berou jako super výlet vláčkem za Prahu. Jahody zbožňujeme celá rodina, na pár receptů z jahod se mrkněte sem a nezapomeňte - na konci května už ve Vraňanech začíná sezóna. Přidáte se k nám na výlet?

Co jsem se za 4 roky o jahodách (jejich pěstování) naučila? 

• Že rostou skoro jako plevel, protože i když se ty předloňské zaoraly, stejně si našly cestu na povrch a letos budou plodit.
• Že se musí zasadit tak, aby jim vykukovalo "srdíčko" - tedy střed rostliny nad zemí, nezahrabat ho. 
• A že se jim daří na velkém slunci v kvalitní půdě - ta nám chybí, tak musíme přihnojovat. 
• Že rychle plodí - loni jsme sázeli až koncem května a plodily (poslední jahody jsme trhali v listopadu!!) 
• Že se rychle rozrůstají v hustý porost, ačkoli jsem je na podzim hodně protrhávala, aby šlahouny byly pouze od matiční rostliny a měli jsme řádky. Máme je tedy nadivoko, ale věřím, že jich bude dost. Jahody jsou zkrátka výborný.

Co je dobré o jahodách vědět? 

• Jsou lehce stravitelné
• Mají nízký obsah cukru
• Obsahují spoustu vitamínů a stopových prvků
• Zlepšují libido (!)

Práce a kluci

Na našem políčku už mám i svoje dva pomocníky - rostlinky i zahrádka je taky fascinuje. Mají nová zahradnická kolečka, co dostali pod stromečkem. Vytáhli je už během zimy, jak se nemohli dočkat :))

Zalévají, protrhávají, odvážejí plevel. Snažíme se jim pořizovat opravdové věci, které budou moct používat na normální práci. Rozhodně se vyplatilo koupit klasické hrábě a taky odolné pracovní oblečení Engelbert Strauss. Nevím jak vy, ale u nás doma často zápasím se záplatami na kolenou, jedině pevný materiál zaručí, že se látka hned nesedře. Navíc ochrání, protože není tak tenký jako teplákovina. To samé si myslím i o nářadí. Taky jste se setkali s motyčkou, co se ohýbala? Babička o ní řekla, že je pro Pražáky na jejich “zahrádky”, u nás je půda často opravdu ztvrdlá.

Tipy na zeleninu, která přečká mrazy

Pórek

Důležité je vybrat správný druh, který zvládne přečkat v mrazu. Babička mi loni koupila sazenice a ty jsem opatrně, protože vypadaly asi jako pažitka, přesadila do země. Během zimy jsem pak několikrát sklízela vlastní zeleninu.

Kadeřávek

O kadeřávku jsem zatím jen četla, ale už mám připravená semínka. Je to totiž úžasná superpotravina. Budu chtít, aby přezimoval, tak jsem musela koupit speciální druh. Sázet budeme na začátku června.

Topinambur

O téhle rostlině jsem neměla tušení, ale vídala jsem ji v bedýnkách vietnamských prodejců. Je to celkem okrasná rostlina se žlutými květy, jako zelenina se používají hlízy. Topinambury se u nás množí hlízami, prodávají je například kousek od Roudnice, což my máme po cestě z Prahy. Budeme sázet na podzim a sklízet až příští rok.

Z čeho jsem nešťastná

Z rajčat. První dva roky byly celkem dobré, ale loni všechny zašly, plíseň je zachvátila kompletně. Byla jsem hodně zklamaná, že snad ani nevím, jestli to má ještě cenu. A to jsem jich zasázela víc než 20. Plíseň je častý problém, to vím. U nás je to navíc i celkem vysokou nadmořskou výškou, vyššími srážkami - loni navíc hodně v začátku sezóny. Co s plísní děláte vy? Jak bojujete?

Bylinky a soutěž o sazenice

Bylinky mě hodně baví, jsou odolné, okrasné a v kuchyni nepostradatelné. Ta čerstvá, zelená troška ovoní a ozvláštní každé jídlo. Takhle krásně už obrostlo oregáno - a to je teprve duben :)

Z máty a meduňky máme přes zimu skvělý čaj. Tymián používám k masu na grilování. Místo cukru sladíme stévií, z měsíčku zase vznikl olejový macerát. Šalvěj je super k třeba těstovinám, o domácí majoránce (která vám určitě navodí vzpomínky na bramboračku od babičky) ani nemluvím. Letos jsem navíc pořídila ještě citronový tymián a perillu (ta mě teď fascinuje nejvíc, je dokonalá na bun bo nam bo a úplně mě dostala její chuť).

Máte zájem o sazenice máty, oregana, šalvěje a tymiánu, měsíčku a medvědího česneku? Tak mi napište do konce dubna, jakou bylinku byste mi ještě doporučili a proč :) Pro jednoho připravím a doručím balíček sazenic a semínek. Můžete pěstovat i na balkóně nebo za doma za oknem.

Mějte se krásně, Iva